OVA


Son esas algas filamentosas que salen en el agua. Parece que ocupan todo el agua y cuando las sacas se pierden en la mano como las espinacas cocidas. Abundan en los pilones y abrevaderos de bestias.

GALLAO

Nada de bastón, en águilas le decimos gallao y también garrote. Mi abuelo, como otros, retorcía un renuevo de olivo, lo que aquí llamamos chupón, y lo amarraba con una cuerda, de forma que cuando se endureciera quedara con la forma de gallao. Luego solo hay que recortar lo que sobra y tendremos un magnífico gallao.